岡山—來岡山就是要吃羊肉爐
2015-04-17
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身為台灣人，或說身為高雄人，對高雄岡山區的印象是什麼呢? 說到高雄岡山區就不得不提到岡山羊肉，岡山羊肉爐是「上港有名聲，下港很出名的」的程度呀! 只要提到高雄岡山，第一個想到的就是高雄岡山羊肉爐。高雄岡山因為地利之便，早期這裡的居民都有養羊，羊隻買賣和羊隻繁殖都很昌盛，因此大家說到岡山就會想到岡山羊肉爐。
岡山羊肉爐—岡山特色美食
岡山區境內的羊肉店遠近馳名，是許多南來北往旅客解饞的好去處，羊肉爐及羊肉米粉更是岡山的招牌菜。由於境內不少羊肉店所採用的是土羊肉，因此口感及風味上勝過進口羊肉一籌。
[圖片出自 高雄市政府新聞局]
岡山三寶—棗子、蜂蜜、辣豆瓣醬。
棗子: 岡山土壤以泥岩為主，土壤肥厚，質地黏重，含水性佳，微量元素豐富，所生產的番石榴特別甜美，絕佳的氣候地質提供了蜜棗頂級栽培環境，且農園採用了網室及有機質栽培，使用牛奶益菌添加多種有機質液肥培育，使果粒呈現金黃色澤，香甜多汁並有特殊牛奶蜂蜜香味，入口即化，是岡山冬季的特產。
蜂蜜: 岡山名產「蜂蜜」，產地在大小崗山區，其中大崗山尤為有名。龍眼樹約佔70%，每逢春初，滿山遍野開滿龍眼花，金黃色與銀白色相間，細碎的、幽香的簇簇花團，耀人眼目。
豆瓣醬: 岡山的辣豆瓣醬，如今已是一項成名的土產，各地人士若來岡山，總慕名攜回品嚐，甚至出國遠渡重洋者，也會帶幾瓶辣豆瓣醬到異邦去嚐嚐「故鄉的風味」。
蜂蜜: 岡山名產「蜂蜜」，產地在大小崗山區，其中大崗山尤為有名。龍眼樹約佔70%，每逢春初，滿山遍野開滿龍眼花，金黃色與銀白色相間，細碎的、幽香的簇簇花團，耀人眼目。
豆瓣醬: 岡山的辣豆瓣醬，如今已是一項成名的土產，各地人士若來岡山，總慕名攜回品嚐，甚至出國遠渡重洋者，也會帶幾瓶辣豆瓣醬到異邦去嚐嚐「故鄉的風味」。
岡山羊肉美食節—發揚岡山三寶，行銷岡山
「岡山羊肉美食節」結合在地資源，岡山三寶「豆瓣醬、蜂蜜及羊肉美食」，發展岡山一日遊、半日遊行程，可以用吃、喝、玩、樂的體驗活動，讓初次來此的遊客可藉由羊肉美食節來認識岡山特有的歷史瑰寶，如空軍軍史館、皮影戲館、臺灣滷味博物館等。
小崗山遊憩區—岡山區的地標
小崗山是岡山區的地標，且是居民休閒活動的好去處。目前小崗山規劃有登山步道、好漢坡、好漢亭、樂山亭等休憩點，登高可觀賞阿公店水庫之青山綠水。岡山區全境除東側隆起珊瑚礁大、小崗山殘丘外，餘皆一片平原。
岡山之地名由來
相傳古老的岡山是一片荒涼的原野，到處都長著茅草，所以當時岡山就叫做「竿蓁林」，此地也是府城(台南)到市城(左營)之間步行往返的中點休息站。當時一位好心的蔡姓老先生就築茅屋於路旁，擺攤位賣雜物，供應茶水，方便往來的旅客，因此遠來定居的人越來越多，不久這裡就成為一個小村落。後來為了紀念這位老先生，就以老先生是「阿公」，茅屋為「店」，把這個地方叫做「阿公店」或是「翁店」。甲午戰後，日本佔領台灣，因為阿公店街東方有大小崗山，恰巧與日本本州島岡山縣的名稱相同，在當年「皇民化」的政策下，於一九二Ｏ年正式定名為「岡山」
岡山之地理環境
岡山境內除大、小岡山兩座隆起珊瑚礁的殘丘外，全境均為平原地形，阿公店溪自東邊丘陵發源，蜿蜒貫穿本區。氣候屬熱帶季風氣候，年均溫約23 ~25℃，年雨量約1500公釐左右。