高雄玉荷包遇上火星媽
2014-09-17
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玉荷包為荔枝的其中一個品種,由於栽種不易,且產期只有二到三周,所以價格比其他品種的荔枝貴很多,玉荷包荔枝被稱為生魚片中的黑鮪魚,而玉荷包又以高雄市大樹區玉荷包荔枝聞名全台。荔枝含有豐富的鉀,有助於預防高血壓,降低心血管疾病與中風,高雄政府目前推廣玉荷包啤酒節,希望藉由高雄有名的大樹玉荷包吸引觀光人潮,帶動高雄經濟,也讓民眾更認識玉荷包荔枝。
玉荷包
玉荷包為荔枝的一種品種,因果肉晶瑩剔透如白玉果形如早期小姐的荷包袋因此得名「玉荷包」。目前常見品種為三月紅.玉荷包.黑葉.糯米荔枝。荔枝為亞熱帶常綠果樹,栽培面積高達12,000多公頃,全台荔枝栽培面積大約一萬二千公頃,其中高屏地區就佔了全台的百分之卅五。由於荔枝採收期短,盛產期往往發生滯銷現象,價格滑落,影響果農收益。因此,目前應加強黑葉品種的更新及利用栽培地區配合不同果實成熟期的品種,來減少黑葉的產量及延長荔枝的產期。高屏地區之果實成熟期最早,適合種植早熟的品種,而玉荷包荔枝為早熟高焦核的品種,品質優,價格好,可取代黑葉荔枝,是值得推廣的品種。
高雄玉荷包啤酒節
高雄市政府將於2013年9月19~22日中秋節四日連於舊鐵橋溼地公園辦理玉荷包啤酒節活動,現場不僅有玉荷包生啤酒免費試飲、玉荷包香腸及鹹豬肉試吃,還有免費DIY體驗、大樹特色景點導覽、推啤酒大賽,晚間更有嚴爵、戴愛玲等偶像歌手熱力開唱，邀請大家在中秋夜一起相揪微醺吧!
陳菊表示,高雄市擁有豐富的優質農產,市府積極為農產加值,增進農民收益,市府輔導廠商推出玉荷包香腸,受到消費者喜愛,在地酒莊釀製的荔枝酒也一舉奪得布魯塞爾世界烈酒競賽金牌。今年由於氣候雨量穩定,玉荷包產量增加五成,為避免產銷失衡,市府更收購18公噸的玉荷包鮮榨成汁,並與台灣啤酒合作研發玉荷包啤酒,非希望透過大力推廣,讓玉荷包啤酒成為高雄特色酒品。
高雄玉荷包遇上火星媽
玫貴妃:選用高雄大樹鄉生產的優質玉荷包製成冰淇淋,融合玫瑰花慕斯的浪漫香氣,外層包覆Q軟的日式麻吉,天然不做作,極緻的手作甜點。