雲林美食~順天宫旁怪人花枝麵、鱔魚麵

旅遊景點美食推薦~土庫鎮中正路順天宮媽祖廟右斜對面的怪人花枝鱔魚麵，已有四十年的歷史，配料獨特，吃過的人均稱讚不已，遠近馳名。現年71歲的張極力先生（外號：怪人），生於民國二十二年，早期作辦桌生意，民國五十年創業鱔魚羹、花枝羹，獨特口味，生意漸佳。張極力極講究的美味及真材實料，特別著重火喉，否則炒出來的鱔魚長是外熟內生或者太硬不脆；他炒出的鱔魚既脆又入味，鮮香可口，便宜有大碗。遠居國外、遠地、外鄉人經常專程開車至土庫鎮中正路老店享享口福，吃完又包回數碗花枝羹麵、鱔魚羹麵。
花枝羹麵、鱔魚羹麵材料不同之處？花枝羹麵內有花枝、大白菜、蒜頭、辣椒、蔥、調味品；鱔魚羹麵內有鱔魚、大白菜、蒜頭、辣椒、洋蔥、調味品；只有蔥、洋蔥不同之處。其特色有香氣四溢，獨特口味，馳名外地，有口皆碑；雲林縣縣長張榮味先生、陳清秀議長喜愛吃花枝羹麵；蔡秋敏議員喜吃鱔魚羹麵；南北二路老顧客都會來捧場，給予不少信心與歡喜。