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買香腸要注意什麼?好香腸的挑選方法

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香腸是烤肉常見的食材之一,讓全家人吃得安心的香腸應該怎麼挑選呢?香腸製作方法.香腸挑選方式大公開!如何辨別香腸是否有添加物?香腸料理可以跟乳酸飲料一起吃嗎?買香腸要注意什麼?安心香腸禮盒選購秘笈~..

香腸 香腸製作方法 香腸料理 香腸禮盒

教你簡單料理帝王蟹

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帝王蟹料理食譜教學大公開,教你輕鬆料理好帝王蟹。帝王蟹不知道怎麼料理嗎?跟著食譜教學,簡單食譜帝王蟹輕鬆上桌 ,人人都可以是大廚師。..

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正面看待禽流感,食安問題須從源頭控管!

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雞.鴨.鵝是台灣最常食用的禽肉,幾乎天天都會出現在三餐中,不管是三杯雞、雞精、雞蛋、鴨滷味、拜拜牲禮...都需要禽肉來完成百年流傳的飲食習慣、傳統習俗。禽流感新聞大肆報導,讓吃的人恐慌、養的人緊張、撲..

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滷味分哪幾種你知道嗎?

滷味分哪幾種你知道嗎?

關於滷味你知道多少?你知道冷的滷味、常溫和熱的滷味究竟有什麼不一樣呢?究竟怎麼吃最好吃? 掌握幾項小撇步,讓你挑選滷滷味,找到最合你味的滷味。..

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蝦子的腸泥可以吃嗎?

蝦子的腸泥可以吃嗎?

蝦子的腸泥可以吃嗎?外面的蝦子吃到飽餐廳不論是蝦子或白蝦都會有一段黑黑的腸泥,這些腸泥據說是蝦子的排泄物,所以吃蝦子料理、白蝦料理應該要清除腸泥比較好吧?市面上有沒有賣無腸泥的白蝦呢?買回來的蝦子又如..

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蝦子料理食譜大公開-如何輕鬆煮出乾燒白蝦

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最方便的蝦子料理是什麼?哪道才能滿足口味重的味蕾?那就非乾燒白蝦莫屬囉!沒下過廚也不會失敗的零手殘蝦子料理食譜∼只要三分鐘,在家也像上館子..

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打破挑選豬肉片的迷思!

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豬肉片多元的料理方式,是一般家常菜不可或缺的豬肉料理,除了能做炸豬排、豬肉蓋飯等豬肉料理之外,豬肉片還能做為火鍋的食材之一,倒底豬肉片該怎麼挑選呢?是活宰溫體豬肉片、冷藏豬肉片還是冷凍食品中的冷凍豬肉..

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葡萄清洗小撇步   6步驟快速洗去農藥

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葡萄酸酸甜甜,是老少咸宜皆愛吃的水果,而秋冬正是葡萄的產季,葡萄含有豐富的擴物質鈣、磷、鐵、蛋白質 及多種的維生素。而素有葡萄之王之稱的巨峰葡萄,原為釀酒品種,巨峰葡萄是台灣葡萄中最好吃的葡萄品種,..

葡萄 巨峰葡萄

客家菜的起源,客家三特色

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客家菜,相信大家一定都有吃過,來到高雄美濃一定不能錯過,富閎客家美食,客家菜含有客家人的文化,勤儉持家的美德,早期客家人耕山住山,勞動強度大而葷食少,讓我們一同來看看,客家菜的起源及客家菜的三大特色...

美濃客家菜 高雄美濃客家菜

水果塔食譜大公開 教你輕鬆做美味水果塔!

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想在點心時間大口享受水果塔,卻不知道該上哪去買水果塔嗎?本篇水果塔食譜大公開,整理出簡單的水果塔食譜,快來看看水果塔食譜,輕鬆在家製做美味又好吃的水果塔吧!..

水果塔