客家大廚首登巴黎藍帶殿堂 打造中西合併創意料理 客委會「客家特色餐廳認證輔導暨人才培訓計畫」從去年(2012)10月進行至今,已經選出20家餐廳正在進行輔導,還有從40多名客家主廚中選出二位,即將啟程前往法國巴黎藍帶廚藝學院進修。 內灣餐廳人文菜館蘇琩絟主廚: 爭取到這樣機會的還有來自美濃的客家細阿妹! 富閎美濃...

  • 2016-01-07
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