台灣客家美食交流協會　活力綻放新火花一起愛台灣為推廣客家飲食文化，加強客家餐廳市場競爭力，客家委員會除了透過客家特色餐廳認證輔導及「客家美食」整體行銷策略，致力培育優秀的客家餐飲人才與提升餐廳經營體質，更鼓勵本會認證餐廳的客家名廚、專家學者及輔導業者，創設了「台灣客家美食交流協會」美濃客家菜客家菜廣告使用原始通用台灣客家美食交流協會　活力綻放新火花一起愛台灣一起愛台灣變更主要顏色表頭會員登入加入會員會員登入忘記密碼聯絡客服會員登入一起愛台灣一起愛台灣輸入關鍵字搜尋熱門關鍵字文字廣告熱門關鍵字水果醋表頭熱門商品與活動主要導覽列跟農夫買蜂蜜野菜白米�糙米農特產品台旺地瓜、芝麻豆漿芝麻醬、黑芝麻糕台灣咖啡茶葉地瓜類料理專用熟粉醬油、蔭油食用油品沖調飲品麵食絲瓜粥花生、葡萄乾醃漬類廚房調味麥芽糖、麥芽膏禮盒組合香菇海鮮宅配白蝦、草蝦、龍蝦虱目魚帝王蟹、軟殼蟹、大閘蟹干貝、鮑魚、生蠔鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯰魚鯖魚、香魚、鬼頭刀魷魚中卷魚丸、魚鬆、醬、香腸熟食料理團購優惠組柳葉魚在地美食嘉義美食古早味肉粽私房料理團購專區餅乾�海苔脆片滷味糖果�火星糖冰淇淋手工麻糬芝麻糕蛋捲蛋糕手工黑糖柑仔糖蜜餞�梅子黑豆�花生米暢銷零嘴芝麻醬鳳梨酥保健養生天然水果醋水果酵素滴雞精、鴨精燕窩養生膠囊臺旺素食產品弘陽素食產品養生飲品芝麻醬好文分享觀光旅遊在地美食宗教寺廟民俗節慶料理食譜居家生活活動公告健康養生看見台灣台灣人物誌認識農業台灣行腳台灣行腳在地旅遊生活智慧王影音食譜地方大小事民俗節慶商品媒體報導在地美食一起愛台灣首頁好文分享台灣人物誌台灣客家美食交流協會　活力綻放新火花顯示文章內容台灣客家美食交流協會　活力綻放新火花為推廣客家飲食文化，加強客家餐廳市場競爭力，客家委員會除了透過客家特色餐廳認證輔導及「客家美食」整體行銷策略，致力培育優秀的客家餐飲人才與提升餐廳經營體質，更鼓勵本會認證餐廳的客家名廚、專家學者及輔導業者，創設了「台灣客家美食交流協會」台灣客家美食交流協會成立「台灣客家美食交流協會」訂於年月日假新北市三峽客家文化園區樓會議廳舉辦成立大會暨成果發表會，期提供一個客家餐飲的服務平台，引領更多人投入客家美食產業展現創意及活力。客委會副主任委員鍾萬梅親臨會場致詞，並肯定該協會的投入及付出，他表示客委會為了讓更多人能品嘗道地臺灣客家好滋味，透過認證餐廳計畫，已完成全臺家餐廳認證，另有家餐廳將於年月通過專案輔導後頒發認證標章，至於推動客家美食產業人才培訓方面，總計輔導逾餐廳家次及學員人次；另選送名青年主廚赴法國巴黎藍帶廚藝學院進階培訓，並在歐洲首次舉辦「臺灣客家美食饗宴」活動，傳承創新經典客家美食及好客文化，而這名青年主廚也是該協會的發起人之一。台灣客家美食交流協會成立大會暨成果發表會，訂於年月日假新北市三峽客家文化園區樓會議廳舉行，該協會由游朝雄主任委員等多位客家名廚及專家學者共同創設，並匯聚了全台各地超過名優秀專業的客家美食從業人員齊心參與，期許成為台灣唯一的客家名廚認證單位，透過協會、政府部門及學術單位的交流合作，引領更多人進入客家餐飲文化的殿堂。推廣並創造客家美食月日活動多元豐富，除了成立大會之外，同時舉辦場專業論壇，邀請邱寶郎師傅主講「客家美食推廣的關鍵成功因素」，國立聯合大學俞龍通副教授主講「泰國世界廚房計畫的標竿學習」；另將舉辦第一屆客家名廚認證之授證儀式，並邀請由客委會推薦，甫獲「臺灣美食展」廚藝大賽金廚獎殊榮的「閤家美食傳承隊」與通過客家名廚認證的廚師們，共同展現餘道客家精緻創意料理，結合客家美食及醬料食材展示，創造客家美食新價值及豐碩成果。客委會期許藉由台灣客家美食交流協會，提供一個客家餐飲的服務平台，傳達一種簡約、自然、富質感的現代客家生活態度，結合產、官、學、研，持續不斷致力於跨文化、跨領域的合作共好，帶動潛力無限的台灣客家美食產業，讓客家特色餐廳成為行銷客庄人文與自然資源的據點，將客家飲食深化為客家生活態度的傳遞及延伸，讓消費者在用餐中即能深刻感受到道地客家文化及好味道。美濃客家菜客家菜社群討論推薦商品一起愛台灣一起愛台灣，是一個集合台灣美食，台灣精品，台灣好物的購物網站，在這裡你可以找到雲林美食，高雄美食還有各地的台灣精品，在這網站我們有極品的豬肉料理、鱈魚、鮭魚、一夜干，還有美味的雞肉、鴨肉，地瓜、芝麻相關產品，還有火星糖、麻糬、神秘果等點心。新北市板橋區莒光路號樓客服專線一起愛台灣關於我們購物問與答關於退換貨防詐騙宣導隱私權政策會員權益條款會員分級及優惠活動辦法